--- title: "Bonnes pratiques pour la commande mobile de nourriture et boissons (F&B)" slug: "best-practices-for-mobile-food-beverage-f-b-ordering" updated: 2026-10-28T00:11:14Z published: 2026-10-28T00:11:14Z canonical: "mysupport.roller.software/best-practices-for-mobile-food-beverage-f-b-ordering" --- > ## Documentation Index > Fetch the complete documentation index at: https://mysupport.roller.software/llms.txt > Use this file to discover all available pages before exploring further. # Bonnes pratiques pour la commande mobile de nourriture et boissons (F&B) > [!CAUTION] > Fonctionnalité Premium > > Optimisez vos opérations de restauration et augmentez vos revenus liés à la nourriture et aux boissons. Pour débloquer cette fonctionnalité avec un forfait Premium ou supérieur, contactez votre gestionnaire de succès client ou l'[équipe de support](/v1/docs/fr/contact-roller-support). > > [En savoir plus](https://www.roller.software/pricing) Dans le monde en constante évolution de l'hôtellerie-restauration, adopter la technologie est essentiel pour rester compétitif, et la fonctionnalité de commande mobile de nourriture & boissons de ROLLER change la donne ! Cette nouvelle fonctionnalité permet à vos invités de passer des commandes facilement depuis leurs appareils mobiles, améliorant ainsi l'expérience de restauration et réduisant la pression sur le personnel de l'établissement. Pour tirer le meilleur parti de cette fonctionnalité, nous avons compilé un ensemble de bonnes pratiques qui vous aideront à optimiser votre menu et à garantir une excellente expérience à vos invités. > [!NOTE] > Prêt à commencer ? Lisez les guides [Préparer la commande mobile de nourriture & boissons](/v1/docs/fr/prepare-for-mobile-food-beverage-f-b-ordering) et [Créer votre checkout de nourriture & boissons pour la commande mobile de nourriture & boissons](/v1/docs/fr/create-your-food-beverage-f-b-checkout). ## Configuration de votre menu Un menu bien conçu, avec des images de qualité et des descriptions claires, contribue à une expérience positive pour les invités et joue un rôle crucial dans l'efficacité opérationnelle des activités de nourriture & boissons. Nos bonnes pratiques sont répertoriées ci-dessous. - **Images de haute qualité** : une image vaut mille mots. Utilisez des images de produits précises et de haute qualité pour encourager vos invités à passer des commandes et définir leurs attentes quant à ce qu'ils recevront à la livraison. - **Descriptions percutantes** : rédigez des descriptions de menu à la fois attrayantes et parfaitement claires. Évitez toute confusion en indiquant explicitement ce que chaque article comprend, réduisant ainsi le besoin pour les invités de demander des précisions à votre personnel. - **Organisation par tags** : simplifiez la navigation en utilisant des tags pour regrouper les articles de votre menu. Qu'il s'agisse d'un menu enfants, de boissons, de spéciaux du déjeuner ou de toute autre catégorie, aidez vos invités à parcourir facilement votre offre. - **Personnalisation avec des modificateurs** : offrez à vos invités la liberté d'adapter leurs commandes. Intégrez des modificateurs permettant la personnalisation, comme le choix du type de lait dans le café de vos invités ou l'ajout de garnitures supplémentaires sur les burgers. - **Modules complémentaires stratégiques** : augmentez votre revenu par invité en proposant des modules complémentaires attrayants. Qu'il s'agisse d'une portion de frites ou d'une boisson supplémentaire, encouragez vos clients à enrichir leur expérience de restauration. - **Activer les comptes en ligne** : activez la [fonctionnalité de comptes en ligne](/v1/docs/fr/configure-online-accounts-in-progressive-checkouts) de ROLLER pour offrir à vos invités une expérience de checkout rapide et fluide. Les invités peuvent créer un compte pour enregistrer un mode de paiement préféré. Cela permet non seulement d'accélérer les transactions, mais aussi de fournir des données précieuses pour des promotions ciblées. - **Structure logique du menu** : Structurez votre menu de manière logique afin que les invités puissent rapidement trouver ce qu'ils cherchent. Pensez à placer vos articles les plus populaires en haut du menu pour réduire le temps de commande. - **Définir la disponibilité du menu** : Pour éviter que les invités ne passent des commandes depuis votre menu lorsque votre établissement est fermé ou indisponible, configurez vos heures d'ouverture. Si vos opérations de restauration ne correspondent pas entièrement à vos heures d'ouverture, vous pouvez utiliser des périodes de stock pour remplacer la disponibilité de votre outil de commande. > [!NOTE] > Pour en savoir plus sur la mise en œuvre des bonnes pratiques ci-dessus, consultez le guide [Préparer les commandes mobiles de nourriture & boissons](/v1/docs/fr/prepare-for-mobile-food-beverage-f-b-ordering). ## Style et image de marque de l'outil de commande Maintenez la cohérence de votre marque en appliquant vos logos, images de produits et palettes de couleurs à votre outil de commande de nourriture & boissons. Une expérience de marque unifiée renforce la confiance et la reconnaissance. Par défaut, lorsque vous créez un nouvel outil de commande de nourriture & boissons, le logo, l'image d'arrière-plan et les couleurs sont repris depuis les [paramètres de marque et d'apparence](/v1/docs/fr/add-your-brand-logos-images-and-colors) de votre établissement. > [!NOTE] > Pour en savoir plus sur la mise en œuvre des bonnes pratiques ci-dessus, consultez le guide [Créer votre outil de commande de nourriture & boissons pour les commandes mobiles de nourriture & boissons](/v1/docs/fr/create-your-food-beverage-f-b-checkout). ## Paramètres de l'outil de commande Personnalisez votre expérience de nourriture & boissons en configurant les paramètres de votre outil de commande pour un processus de commande convivial. Nos bonnes pratiques sont répertoriées ci-dessous. - **Service à table ou au comptoir** : Personnalisez l'expérience selon votre mode de fonctionnement en choisissant entre le service à table et le service au comptoir. Les invités peuvent ainsi récupérer leur commande au comptoir lorsqu'elle est prête, ou vous pouvez la leur apporter directement à leur table. - **Instructions spéciales** : Si vous souhaitez que les invités puissent ajouter des instructions à leur commande pour une personnalisation accrue, utilisez l'option **Autoriser les invités à ajouter des instructions spéciales aux articles de la commande**. - **Configuration des pourboires** : Si votre établissement utilise les pourboires, configurez l'option de pourboire dans l'outil de commande pour faciliter un processus de transaction fluide et maximiser les pourboires. > [!NOTE] > Pour en savoir plus sur la mise en œuvre des bonnes pratiques ci-dessus, consultez le guide [Créer votre outil de commande de nourriture & boissons pour les commandes mobiles de nourriture & boissons](/v1/docs/fr/create-your-food-beverage-f-b-checkout). ## Configurer votre code QR L'utilisation de codes QR pour les commandes de nourriture & boissons apporte une réelle valeur ajoutée en favorisant les transactions sans contact, en améliorant l'efficacité, en réduisant les coûts et en enrichissant l'expérience globale de restauration. Nos bonnes pratiques sont répertoriées ci-dessous. - **Emplacement des codes QR** : Imprimez et apposez des codes QR sur chaque table ou espace désigné où les invités peuvent passer leurs commandes, afin de maximiser le nombre d'invités utilisant votre outil de commande et de réduire les files d'attente au comptoir. - **Titre et description clairs pour le code QR** : Apportez de la clarté en ajoutant un titre et une description à votre code QR pour que les invités comprennent ce que c'est et comment l'utiliser. - **Codes QR spécifiques à chaque table** : Si vous proposez un service à table dans votre établissement, rendez le processus de commande aussi simple que possible pour vos invités et créez des codes QR spécifiques à chaque table. > [!NOTE] > Pour en savoir plus sur la mise en œuvre des bonnes pratiques ci-dessus, consultez le guide [Créez votre interface de commande pour restauration & boissons sur mobile pour les commandes de restauration & boissons](/v1/docs/fr/create-your-food-beverage-f-b-checkout). En appliquant ces bonnes pratiques, vous pouvez exploiter pleinement le potentiel des commandes de restauration & boissons sur mobile, en offrant une expérience fluide et agréable à vos invités tout en optimisant l'efficacité opérationnelle.