Le rapport Coût des marchandises (COGS) affiche les ventes et les coûts associés des articles en stock pour votre établissement. Les chiffres indiqués sont basés sur la date à laquelle les ventes d'articles en stock ont lieu, qu'ils fassent ou non partie de réservations pour des dates futures ou passées.
Le rôle Peut accéder aux rapports des ventes est requis pour consulter ce rapport. Les administrateurs et les responsables bénéficient de cette autorisation par défaut. Les administrateurs peuvent accorder l'accès à d'autres membres du personnel en créant des rôles personnalisés (formule Pro & supérieure).
Seuls les produits en stock avec un coût des marchandises attribué apparaissent dans le rapport.
À quoi sert ce rapport ?
Utilisez ce rapport pour voir la valeur des ventes d'articles en stock et le coût des ventes associé pour l'entreprise. Cela permet d'obtenir la marge bénéficiaire globale pour chaque produit.
Vous pouvez également consulter vos COGS de base et vos marges en un coup d'œil sur la page de liste des stocks. Pour y accéder, allez dans Produits et sélectionnez Stock puis Tout le stock.
Attribuer le coût des marchandises à vos produits en stock
Pour utiliser ce rapport, vous devez attribuer le coût des marchandises à chaque variante individuelle dans les paramètres avancés du produit en stock.
Dans Venue Manager, accédez à Produits > Stock.
Recherchez et sélectionnez le produit en stock auquel vous souhaitez attribuer le coût des marchandises.
Sélectionnez le menu options (3 points) pour chaque variante individuelle afin d'ouvrir ses paramètres avancés.
Saisissez le coût dans le champ Coût des marchandises.
Sélectionnez Enregistrer.
Il est important de noter que le coût des marchandises indiqué correspond à la valeur au moment où une vente est effectuée. Par conséquent, les ventes passées ne peuvent pas être mises à jour avec un coût des marchandises et toute modification n'affecte que les ventes futures.
Si un produit a été vendu à des coûts différents dans la plage de dates sélectionnée, des lignes distinctes sont affichées pour ce produit pour chaque coût de vente différent.
Comment exécuter le rapport ?
Le rapport Coût des marchandises se trouve dans la section Ventes de la page Tous les rapports dans ROLLER.
Dans Venue Manager, accédez à Rapports > Tous les rapports.
Recherchez et sélectionnez le rapport Coût des marchandises.
Filtrer les résultats du rapport
Vous pouvez filtrer le rapport pour afficher les résultats pour un jour, une date ou une plage de dates spécifique à l'aide du sélecteur de dates en haut de la page.
Sélectionnez le jour, la date ou la plage de dates pour laquelle vous souhaitez exécuter le rapport.
Cliquez sur Appliquer.
Vous pouvez également filtrer par :
Emplacement de réservation (par ex. PDV, commande en ligne ou Venue Manager)
Appareil de réservation (par ex. l'appareil utilisé dans l'établissement)
Produit (par ex. produits en stock individuels ou catégories de produits en stock)
Quelles données puis-je consulter ?
Métrique/attribut | Description |
|---|---|
Produit | Le nom du produit en stock vendu |
Quantité vendue ($) | La quantité de ce produit en stock vendue dans la plage de dates |
Coût unitaire ($) | Le prix de vente du produit en stock |
Fonds reçus ($) | Le montant reçu pour les ventes du produit en stock au coût des marchandises pour chaque ligne. Ce montant n'inclut pas les échanges de cartes-cadeaux |
Réductions ($) | La valeur des réductions appliquées à ces ventes |
Cartes-cadeaux utilisées ($) | La valeur des échanges de cartes-cadeaux pour les ventes du produit en stock au coût des marchandises pour chaque ligne |
Coût unitaire des marchandises ($) | Le coût des marchandises associé à une unité du produit en stock |
Coût total des marchandises ($) | Le coût total des marchandises pour ce produit, calculé au coût des marchandises indiqué dans la ligne ci-dessus. Correspond à Quantité vendue x Coût unitaire des marchandises |
Questions fréquentes
Puis-je mettre à jour les ventes historiques avec le coût des marchandises ?
Seules les ventes effectuées avec un coût des marchandises attribué au moment de la transaction sont reflétées dans le rapport.
Puis-je attribuer un coût des marchandises à des produits hors stock ?
Pour l'instant, seuls les produits en stock sont pris en charge pour cette fonctionnalité.